食品添加剂     

柠檬酸食品级

品名

柠檬酸食品级

 

分子式

C6H8O7.H2O

分子量

210.14

CAS 编码

5949-29-1

EINECS 编码

221-095-7

外观

无色结晶或白色结晶粉末

用途

主要是作为饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂它还被广泛用于作为一种抗氧化剂,塑化剂和清洁剂。

质量指标

指标项目

技术指标

柠檬酸含量 (%)

98.0Min

湿度(%)

7.5-8.8

炽灼残渣

0.1% Max

硫酸盐

150ppm Max

草酸盐

150ppm Max

氯化物

50ppm Max

50ppm Max

200ppm Max

重金属

5ppm Max

1ppm Max

1ppm Max

菌落总数

3000 cfu pre gram Max

筛余物

30MPN per 100grams Max

包装

25公斤塑编袋, 20 /20尺集装箱或根据客户要求

存储

储存在阴凉,干燥,通风的地方。保持容器紧密关闭。

H. S. 编码

2918140000



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